Ciganski gulaš
Potrebno je:
350 gr. svinjetine
500 gr. luka
150 gr. sveže paprike
100 gr mesnate dimljene slanine
20 gr. masti
2 češnja belog luka
3 kašike mlevene crvene paprike
250 ml mesnog temeljca
200 ml seckanog paradajza iz konzerve
ulje, so, biber
Priprema:
Na masti popržimo na kockice narezane slaninu i luk. Dodamo meso narezano na kocke, pa i njega propržimo. Dodamo luk narezan na trakice i sve zajedno kratko pirjamo.
Zatim dodajemo presovani beli luk i čim pusti miris dodamo papriku narezanu na rezance i sve zajedno pirjamo oko 10 minuta na srednje jakoj vatri.
Po potrebi začinimo solju, dodamo mlevenu crvenu papriku, mesni temeljac i seckani paradajz. Sve zajedno polijemo sa toliko vode koliko je dovoljno da pokrije sastojke. Po želji, poslužiti uz kuvanu testeninu.
Potrebno je:
350 gr. svinjetine
500 gr. luka
150 gr. sveže paprike
100 gr mesnate dimljene slanine
20 gr. masti
2 češnja belog luka
3 kašike mlevene crvene paprike
250 ml mesnog temeljca
200 ml seckanog paradajza iz konzerve
ulje, so, biber
Priprema:
Na masti popržimo na kockice narezane slaninu i luk. Dodamo meso narezano na kocke, pa i njega propržimo. Dodamo luk narezan na trakice i sve zajedno kratko pirjamo.
Zatim dodajemo presovani beli luk i čim pusti miris dodamo papriku narezanu na rezance i sve zajedno pirjamo oko 10 minuta na srednje jakoj vatri.
Po potrebi začinimo solju, dodamo mlevenu crvenu papriku, mesni temeljac i seckani paradajz. Sve zajedno polijemo sa toliko vode koliko je dovoljno da pokrije sastojke. Po želji, poslužiti uz kuvanu testeninu.
0 comments:
Post a Comment