Sastojci (za 5 osoba) za gulaš:
1/2 kg mesa, palenta
4 crna luka
4-5 šargarepa
1 kašičica crvene mlevene papričice
ulje, so, biber, 1,5 l vode
Priprema:
Luk iseckajte na sitno, šargarepu narendajte, zajedno bacite na vrelo ulje i dinstajte 20-ak minuta. Meso isecite na komadiće i dodajte ga luku i šargarepi (posle 20 minuta). Kuvajte na srednje jakoj vatri oko sat i po, uz mešanje i nalivanje sa malo vode. Po želji dodajte so, začine, biber. Kada je meso mekano, gulaš je gotov.
Napravite palentu, pa je isecite na komade, stavite u svaki tanjir jedan komad (ili više manjih) i preko toga prelijte gulaš.
0 comments:
Post a Comment