Gulaš s povrćem

SASTOJCI:

* manja glavica crnog luka
* 4 kašike ulja
* 2 šargarepe
* koren peršuna
* koren paštrnaka
* 250 g svinjskog filea
* so i biber po ukusu
* kašika začina od sušenog povrća
* 2 veća krompira
* 2 kašike oštrog brašna
* kašičica slatke aleve paprike

PRIPREMA:

1. Sitno iseći luk i propržiti na ulju oko minut, samo da požuti. Dodati šargarepu, peršun i paštrnak ise*čen na tanke kolutove pa meso isečeno na kockice. Posoliti, pobiberiti i začiniti.

2. Dinstati 2 do 3 minuta. Dodati isečen krompir, zaliti vodom da povrće i meso prekrije približno za santimetar i kuvati na tihoj vatri oko 35 minuta.

3. Posuti ravnomerno brašnom i alevom paprikom, promešati i kuvati još 5 minuta.